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Empieza por la original. Luego elige tu versión perfecta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Muffin colorati, leggeri e proteici: il dolce fit che piace ai bambini e ai grandi. Senza zucchero aggiunto, ricchi di proteine grazie allo yogurt greco.
Tiempo
40m
Raciones
12 porciones
Nivel
Facile
185 kcal
Calorie
8.5 g
Proteine
22 g
Carboidrati
5 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Suscríbete gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C. Posizionare 12 pirottini di carta in uno stampo per muffin.
In una ciotola, montare le uova con il miele fino a ottenere una crema spumosa (2-3 minuti con le fruste).
Aggiungere lo yogurt greco e mescolare delicatamente fino a combinare bene.
In un'altra ciotola, setacciare insieme la farina integrale, la proteina in polvere, il lievito, la vaniglia e il sale.
Incorporare i secchi agli ingredienti umidi con movimenti decisi ma gentili, evitando di smontare l'impasto.
Dividere il composto in 5 ciotole. Colorare 4 porzioni aggiungendo 3-4 gocce di colorante naturale per colore; mescolare fino a distribuire uniformemente il colore.
Nebulizzare leggermente i pirottini con olio di cocco spray. Versare alternativamente i 5 impasti nei pirottini, riempiendo fino a 2/3 dell'altezza.
Infornare a 180°C per 22-25 minuti, finché uno stecchino infilato al centro esce pulito o con poche briciole umide.
Estrarre dal forno e lasciar raffreddare per 8-10 minuti prima di servire.
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Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.
Cultura gastronómica
Muffin arcobaleno Low Fat es un plato muy querido de la cocina Italiana, con raíces en la tradición de Facile. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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