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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Rielaborazione della classica baguette francese in versione monoporzione, low-carb e high-protein. Mantiene la croccantezza esterna e la morbidezza interna tipiche del pane francese, ma utilizza un impasto a base di farina di mandorle e proteine in polvere per ridurre carboidrati e aumentare il valore proteico.
Tiempo
25m
Raciones
1 porciones
Nivel
Media
420 kcal
Calorie
32 g
Proteine
22 g
Carboidrati
16 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Suscríbete gratis Ho già un accountMescola in una ciotola 30g di farina di mandorle, 20g di proteine in polvere neutre, 5g di lievito istantaneo secco, sale e 50ml di acqua tiepida fino a formare un impasto elastico (2-3 minuti).
Lavora l'impasto su una superficie leggermente infarinata per 5 minuti fino a renderlo liscio e coeso.
Forma un cilindro lungo, posizionalo su una teglia rivestita di carta forno con bordo cospargere di semola di grano duro.
Copri con un panno umido e lascia lievitare 20 minuti in luogo tiepido fino a raddoppiare il volume.
Pratica 3-4 tagli diagonali sulla superficie, spennella con un mix di albume d'uovo e acqua.
Cuoci a 200°C per 12-15 minuti fino a doratura e crocchezza, lascia raffreddare su griglia.
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Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.
Cultura gastronómica
Pane Francese Low Fat es un plato muy querido de la cocina Francese, con raíces en la tradición de Facile. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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