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Empieza por la original. Luego elige tu versión perfecta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la mini parmigiana al vapore, leggera e ricca di proteine, perfetta per un pranzo sano e gustoso!
Tiempo
30m
Raciones
1 porciones
Nivel
Facile
320 kcal
Calorie
25 g
Proteine
12 g
Carboidrati
14 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Suscríbete gratis Ho già un accountAffettare la melanzana in fette sottili e posizionarle su un canovaccio, salandole leggermente per farle spurgare per 15 minuti.
In una padella, scaldare l'olio e rosolare la cipolla tritata fino a renderla trasparente.
Aggiungere i pomodori freschi tagliati a pezzi e l'origano, cuocendo a fuoco lento per 10 minuti fino a ottenere una salsa.
Frullare la salsa fino a ottenere una consistenza liscia.
In uno stampino monoporzione, disporre uno strato di salsa, uno strato di melanzane, fette di mozzarella e una spolverata di parmigiano. Ripetere fino a esaurimento ingredienti, terminando con salsa e parmigiano.
Sigillare lo stampo con carta stagnola e cuocere a vapore per 15 minuti, fino a quando il formaggio è fuso e cremoso.
Comparar las versiones
Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.
Cultura gastronómica
Piccola parmigiana al vapore - Versione fit es un plato muy querido de la cocina Italiana, con raíces en la tradición de Facile. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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Dove mangiarla
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