Quick and Easy Refried Beans Low Carb

In una padella antiaderente, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio.

Aggiungi l'aglio tritato e fai rosolare fino a doratura, per circa 2-3 minuti.

Unisci i fagioli borlotti e schiacciali con una forchetta per ottenere una consistenza cremosa.

Aggiungi il cumino, la paprika, il sale e il pepe, mescolando bene.

Cuoci per 5-7 minuti, mescolando spesso, fino a quando i fagioli sono ben riscaldati.

Togli dal fuoco e aggiungi il succo di lime, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

Servi caldo, guarnito con prezzemolo fresco.

In una padella antiaderente, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio.

Aggiungi gli spicchi d'aglio tritati e soffriggi per 1-2 minuti, fino a quando non diventano fragranti.

Unisci i fagioli neri lessati, il cumino, la paprika, il sale e il pepe. Mescola bene e cuoci per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Schiaccia il composto con una forchetta o un schiacciapatate fino a raggiungere la consistenza desiderata.

Rimuovi dal fuoco e aggiungi il succo di lime, mescolando per amalgamare.

Servi caldo, accompagnato da tortillas integrali o verdure croccanti!

In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio.

Aggiungi l'aglio tritato e fallo rosolare fino a doratura, circa 2-3 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Unisci i fagioli neri scolati, il cumino, la paprika, sale e pepe.

Cuoci il tutto per circa 5 minuti, mescolando frequentemente, fino a quando i fagioli sono ben caldi.

Schiaccia i fagioli con una forchetta o un pestello fino a raggiungere la consistenza desiderata.

Togli dal fuoco e aggiungi il succo di lime e il prezzemolo, mescolando bene.

Servi caldo con tortilla integrale o come contorno!