Quick Blender Carrot Cake

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una tortiera da 22 cm con carta da forno.

In una ciotola, mescola le carote grattugiate con lo yogurt greco, le uova e l'eritritolo fino ad ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi la farina di mandorle, il cocco rapè, il lievito, la cannella e il sale. Mescola bene fino a ottenere un impasto liscio.

Versa l'impasto nella tortiera preparata e livella la superficie.

Inforna per 30-35 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro ne esce pulito.

Lascia raffreddare completamente prima di sformare e servire.

Preriscalda il forno a 180 gradi Celsius e rivesti una tortiera da 20 cm con carta da forno.

In una ciotola, mescola le carote grattugiate, le uova, l'olio di cocco e il latte di mandorla fino a ottenere un composto omogeneo.

In un'altra ciotola, unisci la farina d'avena, le proteine in polvere, il lievito, la cannella e il sale.

Versa gli ingredienti secchi nel composto di carote e mescola bene fino a ottenere un impasto liscio.

Trasferisci il composto nella tortiera e livella la superficie.

Cuoci in forno per 30-35 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.

Lascia raffreddare nella tortiera per 10 minuti, poi trasferisci su una gratella per raffreddare completamente.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti uno stampo da torta da 22 cm con carta da forno.

In una ciotola, mescola le carote grattugiate, lo yogurt greco, le uova e il miele fino ad ottenere un composto omogeneo.

In un'altra ciotola, combina la farina integrale, la farina di mandorle, il lievito, la cannella e il sale.

Aggiungi gli ingredienti secchi al composto umido e mescola delicatamente fino a quando non sono ben amalgamati.

Versa l'impasto nello stampo preparato e livella la superficie.

Cuoci in forno per 30-35 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.

Lascia raffreddare la torta nello stampo per 10 minuti, poi trasferiscila su una gratella per raffreddarla completamente.