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Empieza por la original. Luego elige tu versión perfecta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Gusta una versione leggera e proteica del classico riso e fagioli cubani, ricca di sapore e salute!
Tiempo
25m
Raciones
1 porciones
Nivel
Facile
In una padella antiaderente, scaldare l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio e aggiungere la cipolla rossa e il peperone rosso. Rosolare per circa 3 minuti fino a doratura.
Aggiungere l'aglio tritato, il sale, la paprika affumicata e il concentrato di pomodoro; cuocere per 1 minuto mescolando.
Incorporare i fagioli neri e il riso di cavolfiore crudo, mescolando bene per 30 secondi.
Versare il brodo vegetale, coprire e cuocere a fuoco basso per circa 10-12 minuti, finché il cavolfiore è tenero.
Se desiderato, cuocere un uovo sodo in acqua bollente per 8 minuti, quindi pelarlo.
Servire il riso di cavolfiore con i fagioli in un piatto, guarnire con l'uovo sodo e un filo d'olio a crudo.
400 kcal
Calorie
30 g
Proteine
25 g
Carboidrati
15 g
Grassi
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Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.
Cultura gastronómica
Risi e Fagioli Cubani High- Low Fat è un piatto molto amato della cucina Cubana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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