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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Uno sciroppo proteico e leggero fatto di soli ingredienti naturali: limone fresco, fibra di inulina e polvere proteica, perfetto per dolcificare bevande calde o fredde senza sensi di colpa.
Tiempo
20m
Raciones
1 porciones
Nivel
Facile
95 kcal
Calorie
9 g
Proteine
12 g
Carboidrati
0 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Suscríbete gratis Ho già un accountGrattugiate finemente la scorza di limone biologico, evitando la parte bianca amara.
In un pentolino a fuoco medio, versate il succo di limone filtrato e l'acqua, aggiungete la scorza grattuggiata e la stecca di cannella se desiderate.
Portate a temperatura media-alta (circa 70-80°C) per 8-10 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché il liquido non si riduce leggermente e il profumo di limone si concentra.
Togliete dal fuoco e fate intiepidire per 2-3 minuti.
In una ciotola, setacciate l'inulina per eliminarqualsiasi granulosità, poi versate la polvere proteica.
Versate piano il liquido tiepido nella miscela di inulina e proteine, mescolando costantemente con una frusta per evitare grumi, finché non raggiungete una consistenza omogenea.
Filtrate lo sciroppo attraverso un colino a maglie fini per catturare la scorza residua.
Trasferite in una bottiglietta di vetro scuro sterilizzata e lasciate raffreddare completamente a temperatura ambiente prima di sigillare.
Conservate in frigorifero per massimo 10 giorni.
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Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.
Cultura gastronómica
Sciroppo di limoni Low Fat es un plato muy querido de la cocina Italiana, con raíces en la tradición de Facile. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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