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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
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Tasty 4 Recipe Card™
¡Descubre nuestra deliciosa Sopa Agripicante, una versión ligera y rica en proteínas del clásico plato chino, perfecta para un almuerzo saludable!
Tiempo
30m
Raciones
4 porciones
Nivel
Facile
220 kcal
Calorie
19 g
Proteine
9 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Suscríbete gratis Ho già un accountIniziate sciacquando i funghi shiitake e pleurotus e tagliateli a fette.
Portate a ebollizione il brodo di pollo o vegetale in una pentola capiente.
Aggiungete i funghi affettati e i germogli di soia, cuocendo per circa 5 minuti.
Nel frattempo, tagliate il tofu a cubetti e aggiungetelo al brodo, cuocendo per ulteriori 2 minuti.
In una ciotola, mescolate l'aceto di riso, il pepe bianco e la salsa di soia.
Aggiungete il composto al brodo e mescolate bene.
Sbattete l'uovo in una ciotola e versatelo lentamente nel brodo, mescolando delicatamente per formare dei fiocchi di uovo.
Aggiungete infine l'olio di sesamo e lo zenzero grattugiato, mescolando fino a amalgamare il tutto.
Servite calda, guarnendo con un po' di zenzero fresco se desiderato.
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Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.
Cultura gastronómica
Sopa Agripicante Sencilla Baja en Carbohidratos es un plato muy querido de la cocina Cinese, con raíces en la tradición de Facile. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
El tofu es una excelente fuente de proteínas vegetales, contiene todos los aminoácidos esenciales y es rico en hierro y calcio.
Sí, puedes sustituir las setas shiitake por champiñones o boletus para un sabor diferente.
Sí, basta con sustituir el caldo de pollo por caldo vegetal y tendrás una sopa completamente vegetariana.
Por supuesto, puedes prepararla con antelación y conservarla en el refrigerador durante un par de días. Caliéntala antes de servir.
Puedes añadir chile fresco o salsa de chile para un toque extra de picante.
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Dove mangiarla
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