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Empieza por la original. Luego elige tu versión perfecta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Reinterpretazione tedesca del classico biscotto speziato springerle in versione monoporzione proteica. Mantenendo l'aroma inconfondibile di semi d'anice, sostituisco farina raffinata e zucchero con ingredienti a basso indice glicemico e aggiungo proteine in polvere per trasformarlo in un dolcetto compatibile con la dieta low-carb.
Tiempo
30m
Raciones
1 porciones
Nivel
Media
In una ciotola mescola 40g di farina di mandorle, 10g di farina d'avena, 5g di proteine in polvere neutre, 1g di lievito e i semi d'anice schiacciati.
In un'altra ciotola sbatti l'uovo intero con 20g di eritritolo e una goccia di estratto di vaniglia fino a ottenere un composto spumoso (3-4 minuti).
Incorpora gradualmente il mix secco al composto uova, mescolando fino a formare un impasto denso.
Stendi l'impasto tra due fogli di carta forno fino a circa 5mm di spessore.
Usando uno stampo springerle, premi con decisione per marcare il disegno, quindi ritaglia con un coltellino.
Disponi su una teglia con carta forno e lascia asciugare 30 minuti. Inforna a 120°C per 12-15 minuti fino a doratura leggera. Raffredda completamente su griglia.
248 kcal
Calorie
11 g
Proteine
18 g
Carboidrati
11 g
Grassi
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Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.
Cultura gastronómica
Springerle Protein è un piatto molto amato della cucina Tedesca, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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