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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un torrone croccante e proteico, rivisitato con mandorle, nocciole e proteine in polvere: la dolcezza naturale incontra la nutrizione moderna, perfetto per chi non vuole compromessi tra piacere e forma.
Tiempo
27m
Raciones
20 porciones
Nivel
Media
145 kcal
Calorie
5 g
Proteine
15 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Suscríbete gratis Ho già un accountUngere una teglia in silicone (24x10 cm) con olio di girasole e tenere da parte.
Tostare leggermente le nocciole in una padella antiaderente a fuoco medio per 3-4 minuti, mescolando frequentemente, quindi tritarle grossolanamente.
In un pentolino, riscaldare il miele a fuoco medio con il burro e il succo di limone, mescolando costantemente per 2-3 minuti fino a ottenere un composto omogeneo e fluido.
In una ciotola, mescolare le mandorle, le nocciole tritate e le proteine in polvere.
Aggiungere il composto di miele al mix di frutta secca e proteine, amalgamando velocemente e bene con un cucchiaio di legno fino a distribuire in modo uniforme.
Trasferire immediatamente sulla teglia preparata, stendendo il composto in maniera omogenea e premendo leggermente con il dorso di un cucchiaio umido per livellare la superficie.
Lasciare raffreddare a temperatura ambiente per almeno 30 minuti, poi in frigorifero per 1 ora.
Estrarre dalla teglia, tagliare in 10 strisce lunghe (circa 2 cm di larghezza) e poi dividere ogni striscia a metà, ottenendo 20 pezzi.
Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per massimo 2 settimane o a temperatura ambiente (asciutto) per 5 giorni.
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Cultura gastronómica
Torrone Guirlache es un plato muy querido de la cocina Italiana, con raíces en la tradición de Media. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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