Zuppa di Pollo ai Peperoni Verdi

In una casseruola, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere la cipolla affettata, facendola rosolare fino a renderla trasparente.

Aggiungere i pomodori pelati, i peperoni verdi a dadini, il peperoncino tritato e la paprika affumicata, mescolando bene.

Versare il brodo di pollo e portare a ebollizione.

Aggiungere il petto di pollo e cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti, fino a quando il pollo è cotto.

Rimuovere il pollo, sfibrarlo e reinserirlo nella zuppa.

Servire con un cucchiaio di yogurt greco e guarnire con prezzemolo fresco.

In una casseruola, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere la cipolla affettata, facendola rosolare fino a renderla trasparente.

Aggiungere i peperoni verdi a cubetti e il peperoncino tritato, cuocendo per circa 5 minuti.

Unire i pomodori pelati e il brodo di pollo, mescolando bene.

Aggiungere il petto di pollo intero e la paprika affumicata, portando a ebollizione.

Ridurre il fuoco e coprire, lasciando cuocere per 25 minuti fino a quando il pollo è ben cotto.

Rimuovere il pollo dalla casseruola, sfilarlo con due forchette e reinserirlo nella zuppa.

Servire caldo con un cucchiaio di yogurt greco sopra e un pizzico di pepe nero.

In una casseruola, unire i pomodori pelati, i peperoni verdi a cubetti, il brodo di pollo, il peperoncino tritato e la cipolla affettata.

Aggiungere la paprika affumicata, sale e pepe e mescolare bene.

Portare a ebollizione, quindi aggiungere il petto di pollo intero e ridurre la fiamma.

Coprire e cuocere a fuoco lento per circa 25 minuti, fino a quando il pollo è ben cotto.

Rimuovere il pollo, sfibrarlo con due forchette e reinserirlo nella zuppa.

Servire caldo, guarnendo ogni porzione con un cucchiaio di yogurt greco e prezzemolo fresco.