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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Anguille tenere cotte in umido con pomodoro e erbe aromatiche, leggere ma sazianti: una ricetta fit che mantiene il sapore autentico riducendo grassi e calorie. Perfetta per chi ama il pesce magro e vuole mangiare sano.
समय
50m
परोसने के लिए
4 सर्विंग
स्तर
Media
380 kcal
Calorie
39 g
Proteine
8 g
Carboidrati
19 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountPulire le anguille eliminando la pelle e il grasso in eccesso; tagliarle in tranci di circa 8 cm.
Tritare finemente la cipolla, schiacciare gli spicchi d'aglio e separare le foglie di rosmarino dai rametti.
In una padella ampia riscaldare l'olio a fuoco medio-alto, aggiungere cipolla, aglio e rosmarino; rosolare per 3-4 minuti fino a ottenere un soffritto profumato.
Posizionare i tranci di anguilla nella padella, rosolarli 2 minuti per lato per sigillare la superficie.
Sfumare con aceto di vino bianco, lasciar evaporare per 1 minuto, poi aggiungere il vino bianco e attendere che riduca di un terzo (circa 3 minuti).
Versare la polpa di pomodoro, il brodo vegetale, i pomodori ciliegini interi, sale e pepe; mescolare delicatamente.
Ridurre il fuoco a medio-basso, coprire parzialmente con un coperchio e cuocere per 25-30 minuti, mescolando ocasionalmente, finché l'anguilla è tenera e la salsa si è concentrata.
Guarnire con prezzemolo fresco tritato e servire caldo.
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खाद्य संस्कृति
Anguille in umido Protein, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Media की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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