लोकप्रिय व्यंजन-शैलियाँ
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Baguette croccante fuori e soffice dentro, arricchita con farina integrale e proteine in polvere per una colazione saziante e nutrizionalmente completa. Perfetta da sola o con pomodoro e ricotta.
समय
55m
परोसने के लिए
3 सर्विंग
स्तर
Media
280 kcal
Calorie
13 g
Proteine
42 g
Carboidrati
4 g
Grassi
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मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountSciogliere il lievito in 330 ml di acqua tiepida (circa 37°C) e lasciare riposare 5 minuti.
In una ciotola, mescolare le due farine, le proteine in polvere e il sale.
Versare l'acqua con il lievito sulla miscela secca e iniziare a impastare con le mani, aggiungendo gradualmente l'olio di oliva.
Continuare a impastare per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto elastico e omogeneo.
Trasferire l'impasto in una ciotola leggermente oliata, coprire con un canovaccio umido e lasciare lievitare a temperatura ambiente per circa 1 ora fino al raddoppio di volume.
Su un piano leggermente infarinato, dividere l'impasto in tre parti uguali.
Appiattire ogni parte e arrotolarla formando un cilindro allungato e compatto.
Disporre i rotoli su carta forno con qualche spazio tra loro, spolverare di farina integrale, coprire e far riposare 20 minuti.
Dare forma definitiva allungando delicatamente ogni baguette dal centro verso le estremità, sigillando i bordi con le dita.
Trasferire sulla carta forno, coprire con un canovaccio umido e lievitare 40 minuti.
Preriscaldare il forno a 240°C e posizionare una placca nella parte bassa 15 minuti prima della cottura.
Incidere ogni baguette con tre tagli obliqui usando un coltello affilato.
Versare rapidamente 80 ml di acqua calda sulla placca calda del forno (creerà vapore) e chiudere subito.
Cuocere per 20-22 minuti fino a doratura dorata in superficie.
Togliere dal forno e far raffreddare su una griglia per almeno 15 minuti prima di tagliare.
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खाद्य संस्कृति
Baguette Proteica Low-Carb, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Facile की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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