BBQ alla Slow Cooker Facile Low Carb

Preriscalda il forno a 150°C. Posiziona la spalla di maiale in una teglia da forno e massaggia la carne con l'aceto di sidro, assicurandoti che sia ben bagnata.

Condisci con sale, pepe e paprika affumicata, massaggiando bene per far assorbire i sapori.

Copri la teglia con un foglio di alluminio e cuoci in forno per 3 ore, fino a quando la carne risulta tenera.

Una volta cotta, estrai la carne dal forno e lasciala riposare per 10 minuti prima di sfilacciarla con due forchette.

Rimetti la carne nella teglia, aggiungi la salsa BBQ light e mescola bene.

Rimetti in forno per altri 30 minuti, scoperto, per far caramellare la salsa.

Inserire il petto di pollo nella slow cooker e versare l'aceto di sidro di mele, assicurandosi che la carne sia ben bagnata; condire con sale e pepe.

Cuocere a bassa temperatura per 4 ore.

Una volta cotto, trasferire il pollo su un piatto e sfilacciarlo con due forchette.

Eliminare i liquidi in eccesso dalla slow cooker e rimettere il pollo sfilacciato all'interno.

Aggiungere la salsa BBQ e la paprika affumicata, mescolare bene e continuare la cottura per altri 30 minuti.

Servire caldo, accompagnato da insalata o come ripieno per un panino integrale.

Preriscalda il forno a 200°C. In una ciotola, mescola l'aceto di mele, la salsa di soia, la paprika e il pepe nero.

Adagia i petti di pollo in una teglia e spennella uniformemente la marinata su entrambi i lati.

Copri la teglia con un foglio di alluminio e cuoci in forno per 30 minuti.

Rimuovi il foglio di alluminio, spennella il pollo con la salsa BBQ e continua a cuocere per altri 15 minuti, fino a doratura.

Lascia riposare per 5 minuti prima di servire, tagliando il pollo a fette.