Beef Fajitas

In una ciotola, unisci l'olio di oliva, il succo di lime, il prezzemolo, l'aglio, la paprika, sale e pepe. Mescola bene per creare una marinata.

Aggiungi il petto di manzo tagliato a strisce nella marinata, mescola e lascia riposare in frigorifero per circa 10-15 minuti.

Riscalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto e cuoci il manzo marinato per circa 10-12 minuti, mescolando frequentemente fino a doratura.

Prepara le foglie di lattuga come base, utilizzandole al posto delle tortillas.

Distribuisci la carne sulle foglie di lattuga, aggiungi la salsa piccante e lo yogurt greco.

Guarnisci con pomodoro fresco e cipolla rossa affettata prima di servire.

In una ciotola, mescola l'olio d'oliva, il succo di lime, il coriandolo, la cipolla, l'aglio, il cumino, il sale e il pepe.

Trasferisci la marinata in un sacchetto richiudibile e aggiungi il petto di manzo, assicurandoti che le striscioline siano ben coperte. Rimuovi l'aria e chiudi il sacchetto. Lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto e aggiungi il manzo marinatato. Cuoci per circa 10-15 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la carne risulta ben cotta e dorata.

Scalda le tortillas su una piastra o in padella per 1-2 minuti per lato.

Riempi ogni tortilla con il manzo cotto e, se desiderato, aggiungi salsa fresca. Servi subito!

In una ciotola, mescola la salsa di soia, il succo di lime, il cumino, la paprika, il sale e il pepe.

Aggiungi le strisce di petto di pollo e mescola bene per farle marinare.

Lascia marinare in frigorifero per 15-30 minuti.

In una padella antiaderente, scalda un filo d'acqua a fuoco medio e aggiungi il pollo marinato.

Cuoci per 10-12 minuti, mescolando frequentemente, fino a quando il pollo è ben cotto.

Aggiungi i peperoni e la cipolla, continuando a cuocere per altri 5-7 minuti, fino a quando le verdure sono tenere ma croccanti.

Servi il pollo e le verdure avvolti nelle tortillas integrali.