Best Burritos Low Carb

In una padella antiaderente, scalda un filo d'olio e aggiungi il pollo a cubetti. Cuoci per circa 5 minuti fino a doratura, poi aggiungi i peperoni e le zucchine, continuando a cuocere per altri 3-4 minuti.

Aggiungi paprika e pepe nero a piacere per insaporire il pollo e le verdure.

Riscalda la tortilla in un'altra padella per un paio di minuti su entrambi i lati fino a renderla morbida.

Posiziona il mix di pollo e verdure al centro della tortilla, aggiungi lo yogurt greco e la salsa piccante.

Arrotola la tortilla partendo da un lato, avvolgendo bene il ripieno. Servi caldo.

In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva e aggiungi i peperoni, facendoli cuocere per 3-4 minuti fino a che non si ammorbidiscono.

Aggiungi i fagioli neri e il pollo grigliato nella padella e mescola bene per riscaldare il tutto, circa 2 minuti.

Riscalda la tortilla in un'altra padella per circa 30 secondi per lato.

Posiziona la tortilla su un piano di lavoro, aggiungi il mix di pollo e fagioli al centro.

Distribuisci lo yogurt greco e la salsa piccante sopra il ripieno.

Arrotola la tortilla chiudendo bene i lati per formare il burrito e servilo caldo.

In una padella antiaderente, scalda i fagioli neri a fuoco medio per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Nella stessa padella, aggiungi i peperoni e le zucchine e cuoci per altri 3-4 minuti fino a quando le verdure sono tenere.

Scalda la tortilla integrale in un'altra padella per circa 1 minuto per lato, fino a renderla morbida.

Posiziona la tortilla su un piano di lavoro e distribuisci uniformemente i fagioli e le verdure al centro.

Aggiungi il formaggio magro, lo yogurt greco e la salsa piccante, se desiderato.

Arrotola la tortilla, piegando i lati verso il centro per chiudere il burrito.

Servi caldo, accompagnato da una fresca insalata.