लोकप्रिय व्यंजन-शैलियाँ
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una crostata salata leggera e proteica con base integrale croccante e ripieno di verdure grigliate e ricotta magra. Perfetta per un pranzo fit senza rinunce al gusto.
समय
1h
परोसने के लिए
6 सर्विंग
स्तर
Media
380 kcal
Calorie
18 g
Proteine
32 g
Carboidrati
18 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountPreparare la pasta: in una ciotola versare la farina integrale, la margarina vegetale tagliata a pezzetti e il sale. Lavorare velocemente con le dita fino a ottenere un impasto sabbioso. Aggiungere gradualmente l'acqua fredda fino a formare un panetto compatto. Avvolgere nella pellicola e riposare in frigorifero per almeno 20 minuti.
Nel frattempo preparare le verdure: lavare e asciugare zucchine, melanzana e peperone. Tagliarli in cubetti di circa 1 cm. Tritare finemente la cipolla rossa.
In una padella antiaderente scaldare l'olio a fuoco medio. Rosolare la cipolla per 2 minuti finché non diventa traslucida.
Aggiungere il peperone e cuocere per 3 minuti. Successivamente aggiungere la melanzana e continuare la cottura per altri 3 minuti.
Unire le zucchine e i pomodorini, salare leggermente, cospargere di origano e cuocere a fuoco medio-alto per 4-5 minuti finché le verdure rimangono croccanti. Trasferire il composto in uno scolapasta per eliminare l'umidità in eccesso.
In una ciotola mescolare la ricotta magra con l'uovo, aggiungere il parmigiano grattugiato e una macinata di pepe nero.
Preriscaldare il forno a 190°C.
Stendere l'impasto tra due fogli di carta forno fino a uno spessore di 3-4 mm. Trasferire il disco in uno stampo per crostata da 24 cm rivestito di carta forno.
Creare un bordo rialzato (circa 1 cm) lungo il perimetro. Distribuire il composto di ricotta sulla base in strato uniforme.
Stendere la ratatouille di verdure sull'impasto in modo omogeneo.
Infornare per 32-35 minuti finché la base non risulta dorata e croccante. Se la superficie si scurisce troppo prima della fine della cottura, coprire con un foglio di alluminio.
Estrarre dal forno e lasciar riposare 5 minuti prima di affettare. Servire tiepida o a temperatura ambiente.
वर्शन की तुलना करें
आज की अपनी थाली के अनुसार वर्शन चुनें।
खाद्य संस्कृति
Brisèe ratatouille Low Fat, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Facile की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
WOW TV
वीडियो रेसिपी को WOW TV, कुकिंग शो या Academy पाठों से जोड़ सकता है।
वीडियो देखें →Tasty Table Academy
The Tasty 4 Method™ Masterclass में रेसिपी रूपांतरण की लॉजिक को गहराई से समझें।
कोर्स खोलें →लेख और प्रशिक्षण
हर रेसिपी गाइड, नेटवर्क रीडर और Academy पाठ-पथों से जुड़ सकती है।
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
