Broccoli Casserole Low Carb

Preriscalda il forno a 180°C. In una padella, scalda l'olio d'oliva e aggiungi l'aglio tritato, facendolo dorare leggermente.

Aggiungi il petto di pollo macinato e cuoci fino a quando non è ben rosolato.

Nel frattempo, lessa i broccoli in acqua salata per circa 5 minuti, poi scolali e tagliali a pezzi.

In una ciotola, mescola lo yogurt greco, il formaggio grattugiato, sale, pepe e noce moscata.

Unisci il pollo e i broccoli al composto di yogurt, mescolando bene per amalgamare.

Trasferisci il tutto in una teglia da forno e livella la superficie.

Cospargi il pangrattato integrale sopra la casseruola.

Cuoci in forno per 25-30 minuti, fino a doratura.

Lascia riposare per 5 minuti prima di servire.

Preriscalda il forno a 180°C.

In una padella, scalda l'olio d'oliva e aggiungi la cipolla e l'aglio, rosolando fino a doratura.

Aggiungi il petto di pollo macinato e cuoci fino a completa rosolatura.

Nel frattempo, lessa i broccoli in acqua salata per circa 5 minuti, quindi scolali.

In una ciotola, mescola lo yogurt greco, il formaggio grattugiato, il sale e il pepe.

Unisci i broccoli e il pollo alla miscela di yogurt e mescola bene.

Trasferisci il composto in una teglia da forno e livella.

Cuoci in forno per 25-30 minuti, fino a doratura.

Lascia riposare per 5 minuti prima di servire.

Preriscalda il forno a 180°C.

Cuoci i broccoli in acqua salata per circa 4-5 minuti, fino a quando sono teneri, poi scolali e tagliali a pezzetti.

In una ciotola, mescola lo yogurt greco con l'aglio tritato, il formaggio grattugiato, sale, pepe e paprika fino a ottenere una crema omogenea.

Aggiungi i broccoli al composto e mescola bene per farli insaporire.

Trasferisci il tutto in una teglia da forno precedentemente unta con un filo d'olio.

Spolvera la superficie con il pangrattato integrale e un filo d'olio.

Cuoci in forno per 25-30 minuti, fino a quando la superficie è dorata e croccante.

Lascia riposare per 5 minuti prima di servire, guarnendo con prezzemolo fresco.