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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un budino cremoso e leggero che combina la dolcezza del mango con l'intensità del cioccolato fondente 85%, arricchito di proteine vegetali per una merenda fit senza sensi di colpa.
समय
27m
परोसने के लिए
4 सर्विंग
स्तर
Facile
185 kcal
Calorie
13 g
Proteine
18 g
Carboidrati
7 g
Grassi
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मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountTrita finemente il cioccolato fondente in un mortaio o passandolo al mixer per 20 secondi, poi trasferiscilo in una ciotola.
Frulla la polpa di mango fresca per ottenere una composta liscia e omogenea.
In un pentolino a fuoco basso, combina la composta di mango con il cioccolato tritato, l'agar agar, la cannella e la polvere proteica.
Versa gradualmente la bevanda di mandorla e il latte di cocco light, mescolando continuamente per evitare grumi. Mantieni il fuoco basso e porta il composto a una temperatura di circa 70-75°C per 3-4 minuti, mescolando delicatamente.
Frulla rapidamente il composto per 10 secondi per renderlo completamente cremoso e omogeneo.
Trasferisci il budino in bicchierini o coppette e lascialo raffreddare a temperatura ambiente per 10 minuti.
Riponi in frigorifero per almeno 2 ore fino a che non avrà raggiunto la giusta consistenza gelificata.
Nel frattempo, prepara la riduzione di zenzero: affetta sottilmente lo zenzero fresco e mettilo in un pentolino con l'acqua filtrata, il succo di limone e l'eritritolo.
Porta a ebollizione, quindi riduci il fuoco e lascia sobbollire per 8-10 minuti finché il liquido non si riduce di circa un terzo e assume una consistenza sciropposa.
Filtra lo sciroppo con un colino a maglie fini e lascialo raffreddare completamente.
Al momento del servizio, irriga delicatamente la superficie di ogni budino con 1-2 cucchiaini di sciroppo di zenzero e completa con dadini di mango fresco.
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खाद्य संस्कृति
Budino al mango e cioccolato con sciroppo allo zenzero, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Facile की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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