लोकप्रिय व्यंजन-शैलियाँ
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Cavatelli realizzati con farina di grano saraceno e albumi, ricchi di proteine e poveri di grassi. Una versione leggera e sfiziosa della pasta fresca tradizionale, perfetta per chi vuole mantenere la forma senza rinunciare al gusto.
समय
57m
परोसने के लिए
4 सर्विंग
स्तर
Media
420 kcal
Calorie
17 g
Proteine
52 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountVersa la farina di grano saraceno e la farina proteica di piselli in una ciotola. Crea una fontana al centro.
Aggiungi gli albumi d'uovo, l'acqua tiepida, l'olio e il sale. Mescola gradualmente fino a formare un impasto omogeneo e compatto.
Trasferisci l'impasto su un piano di lavoro legermente infarinato con grano saraceno e lavora per 2-3 minuti. Compattalo in una palla liscia.
Copri con uno strofinaccio umido e lascia riposare per 30 minuti a temperatura ambiente.
Preleva piccole porzioni d'impasto e formale con le dita cilindretti del diametro di circa 6 mm.
Taglia i cilindri in pezzetti lunghi circa 1 cm con un coltello da tavola.
Su un piano infarinato, premi ogni pezzetto con la punta dell'indice e del medio, creando un incavo caratteristico muovendo la pasta avanti e indietro.
Disponi i cavatelli su un vassoio infarinato man mano che li prepari.
Porta a ebollizione una pentola d'acqua salata e cuoci i cavatelli per 10-12 minuti fino a quando non risalgono in superficie e rimangono saldi al dente.
Scola e condisci con sugo leggero, verdure grigliate o un filo d'olio e erbe aromatiche fresche.
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खाद्य संस्कृति
Cavatelli Protein, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Media की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
WOW TV
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