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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Cestini croccanti di pasta fillo proteici e golosi: ricotta, fragole fresche e pistacchio tostato in una versione fit che scende sotto 150 calorie a porzione senza rinunciare al gusto.
समय
35m
परोसने के लिए
12 सर्विंग
स्तर
Media
145 kcal
Calorie
6 g
Proteine
17 g
Carboidrati
5 g
Grassi
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मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180 °C e preparare una teglia per 12 muffin.
Tostare i pistacchi non salati in una padella antiaderente a fuoco medio per 3-4 minuti, mescolando frequentemente, fino a sprigionare l'aroma. Trasferire su un piatto e raffreddare. Tritare grossolanamente una parte per la decorazione (circa 20 g) e lasciar intero il resto.
Stendere i fogli di pasta fillo su un piano di lavoro coperto con carta forno. Con un pennello, spennellare leggermente ogni foglio con olio (utilizzare circa 2-3 ml per foglio). Sovrapporre i sei fogli, oliandoli man mano.
Tagliare la pasta stratificata in 12 quadrati di circa 10×10 cm. Posizionare delicatamente ogni quadrato dentro i fori della teglia per muffin, pressando leggermente sul fondo e ai bordi per creare una forma a cestino.
Cuocere in forno per 12-13 minuti a 180 °C fino a quando la pasta diventa croccante e leggermente dorata. Estrarre con attenzione e lasciare raffreddare completamente sulla teglia (circa 5 minuti).
Nel frattempo, in una ciotola, unire la ricotta drenata, il latte scremato, il miele e l'estratto di vaniglia. Mescolare con una frusta fino a ottenere una crema liscia e omogenea. Aggiungere la zesta di limone e un pizzico di sale marino.
Estrarre con cautela i cestini dalla teglia e posizionarli su un piatto da portata.
Distribuire equamente la crema di ricotta all'interno di ciascun cestino (circa 15 g ciascuno).
Affettare le fragole fresche e posizionare 1-2 fette su ogni cestino.
Completare con una spolverata di pistacchio tritato e servire subito.
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खाद्य संस्कृति
Cestini fragole, formaggio e pistacchi, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Media की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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