Chaider

In una casseruola, unisci l'acqua, il latte di mandorla, i chiodi di garofano e i grani di pepe e porta a ebollizione.

Aggiungi le bustine di tè, il zenzero grattugiato e la stecca di cannella.

Riduci il fuoco e lascia sobbollire per circa 10-15 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Rimuovi le bustine di tè e filtra il liquido per eliminare le spezie.

Se desideri, aggiungi le proteine in polvere e mescola bene fino a completo scioglimento.

Versa il chaider in tazze e guarnisci con una spruzzata di cannella in polvere.

In una casseruola, unisci i chiodi di garofano e il pepe nero, schiacciandoli leggermente con un cucchiaio di legno per liberare gli aromi.

Aggiungi l'acqua, il latte di mandorla, le bustine di tè, la cannella e lo zenzero. Porta a ebollizione.

Rimuovi le bustine di tè e lascia sobbollire per circa 10 minuti, fino a quando il liquido non si riduce leggermente.

Aggiungi il sidro di mele e mescola bene.

Togli dal fuoco e incorpora le proteine in polvere, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

Servi caldo, eventualmente guarnendo con un pizzico di cannella in polvere.

In una pentola, porta l'acqua a ebollizione. Aggiungi le bustine di tè, la cannella, i chiodi di garofano, il pepe e lo zenzero grattugiato.

Fai bollire per circa 10 minuti, poi rimuovi le bustine di tè e filtra il composto per eliminare le spezie.

Riporta il liquido nella pentola e aggiungi il succo di mela. Scalda a fuoco medio fino a quando è caldo ma non bolle.

Se desideri, dolcifica con un cucchiaio di miele.

Versa in tazze e servi caldo, eventualmente guarnendo con una spruzzata di cannella in polvere.