Cipolle tritate Protein

Affettare finemente le cipolle rosse e metterle in una padella antiaderente.

Aggiungere l'olio extravergine d'oliva e accendere a fuoco medio. Cuocere le cipolle per circa 10 minuti, mescolando frequentemente fino a quando non diventano trasparenti.

Unire l'aceto balsamico e lo zucchero di cocco, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.

Aggiungere il sale, il pepe e il rosmarino, continuando a cuocere per altri 10 minuti, fino a quando le cipolle non saranno caramellate e morbide.

Servire calde o a temperatura ambiente come snack o contorno.

Inizia a pulire le cipolline, eliminando la buccia esterna e lasciandole intere se di piccole dimensioni, oppure tagliandole a metà.

Scalda l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio-alto e aggiungi le cipolline.

Rosola le cipolline per circa 10 minuti, mescolando ogni 2-3 minuti, fino a quando iniziano a dorarsi e caramellare.

Riduci il fuoco a medio-basso e continua a cuocere per altri 10-15 minuti, girando di tanto in tanto, finché non diventano tenerissime e ben dorate.

Negli ultimi 2 minuti di cottura, aggiungi l'aceto balsamico e mescola per farlo evaporare leggermente.

Aggiusta di sale e pepe a piacere.

Servi le cipolline in un piatto, aggiungi al centro un cucchiaio di yogurt greco e cospargi con i semi di cumino tostati.

Gustale calde o a temperatura ambiente per un pasto equilibrato e delizioso!

Sbucciare e affettare finemente le cipolle.

In una padella antiaderente, scaldare l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio.

Aggiungere le cipolle affettate e mescolare bene.

Cuocere per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le cipolle diventano trasparenti.

Aggiungere l'aceto balsamico, il sale, il pepe e lo zucchero di cocco.

Continuare a cuocere per altri 5 minuti, fino a quando le cipolle sono caramellate e morbide.

Servire caldo come contorno o condimento.