Crauti alla Tedesca con Bacon Low Fat

Scaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio.

Aggiungere la cipolla rossa tritata e rosolare per circa 3 minuti, fino a quando diventa traslucida.

Unire il tacchino affumicato tagliato a striscioline e far cuocere per 2-3 minuti.

Sfumare con l'aceto di mele e aggiungere l'eritritolo, mescolando bene.

Aggiungere i crauti e i semi di cumino, mescolando delicatamente.

Coprire e cuocere a fuoco basso per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Aggiungere pepe nero a piacere e servire caldo.

Inizia tagliando il petto di pollo a cubetti. Scalda l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio.

Aggiungi il pollo e cuoci per circa 5-7 minuti, fino a doratura, poi trasferisci in un piatto.

Nella stessa padella, aggiungi la cipolla tritata e rosola per 3 minuti fino a che diventa trasparente.

Sfumare con l'aceto di mele e aggiungere l'eritritolo, mescolando per far evaporare l'alcol.

Aggiungi i crauti ben scolati e i semi di cumino, mescola bene e rimetti il pollo nella padella.

Copri e cuoci a fuoco basso per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Aggiusta di sale e pepe e servi caldo.

Cuocere il petto di pollo su una griglia o in una padella antiaderente con un cucchiaio d'olio, per circa 7-8 minuti per lato fino a doratura.

Togliere il pollo dalla padella e lasciarlo riposare.

Nella stessa padella, aggiungere la cipolla tritata e rosolare per 3-4 minuti fino a renderla trasparente.

Sfumare con l'aceto di mele e aggiungere l'eritritolo, mescolando bene.

Aggiungere i crauti ben scolati e la paprika, mescolare e cuocere a fuoco basso per 5-7 minuti.

Affettare il pollo e servirlo sopra i crauti, condendo con sale e pepe a piacere.