Crostata di Frutta Protein

In una ciotola, unire la farina di cocco, le mandorle tritate, lo yogurt greco e l'eritritolo, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

Compattare l'impasto in uno stampo monoporzione di 8 cm e infornare a 180°C per 10 minuti.

Nel frattempo, montare lo yogurt greco con l'eritritolo, il succo e la zesta di limone.

Versare la crema di yogurt sulla base precotta e cuocere per ulteriori 5 minuti.

Lasciare raffreddare completamente, quindi decorare con i frutti disposti a piacere.

Servire con un ciuffo di yogurt greco montato ai bordi.

In una ciotola, mescola la farina di avena con le proteine in polvere. Aggiungi lo yogurt greco e il miele, amalgamando bene fino a ottenere un impasto liscio.

Fodera uno stampo monoporzione di 8 cm con l'impasto, facendo attenzione a compattarlo bene.

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 10 minuti.

Nel frattempo, prepara una crema mescolando 50 g di yogurt greco con un po' di miele e un pizzico di vaniglia.

Una volta cotta la base, lasciala raffreddare e spalmaci sopra la crema di yogurt.

Decora la crostata con la frutta fresca disposta in modo artistico.

Servi con un ciuffo di yogurt greco ai bordi per un tocco finale!

In una ciotola, mescola la farina integrale, i fiocchi d'avena, lo yogurt greco e l'eritritolo fino ad ottenere un composto omogeneo.

Pressa l'impasto in uno stampo monoporzione di 8 cm di diametro. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 8 minuti.

Nel frattempo, prepara la crema montando lo yogurt greco con l'eritritolo, il succo e la zesta di limone.

Versa la crema sulla base precotta e cuoci per altri 7 minuti a 180°C.

Lascia raffreddare completamente.

Decora con frutti freschi disposti in modo colorato.

Servi con un ciuffo di yogurt greco ai bordi.