Danubio al Cioccolato Low Carb

In una ciotola, unire la farina di cocco, il cacao in polvere, il lievito, il sale e l'eritritolo. Mescolare bene.

Aggiungere l'uovo e la ricotta light, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

Stendere l'impasto tra due fogli di carta forno fino a uno spessore di circa 0,5 cm.

Distribuire la marmellata di fragole e le gocce di cioccolato sull'impasto steso.

Arrotolare delicatamente l'impasto e formare una ciambella.

Posizionare la ciambella in una teglia rivestita di carta forno e lasciare riposare per 30 minuti.

Preriscaldare il forno a 180°C.

Spennellare la superficie con un po' di ricotta e cuocere per 20 minuti, finché non sarà dorata.

In una ciotola, unire la farina di nocciole, il cacao amaro, il lievito, il sale e l'eritritolo, mescolando bene.

Aggiungere l'uovo e lo yogurt greco, mescolare energicamente fino a ottenere un composto omogeneo.

Stendere l'impasto tra due fogli di carta forno fino a uno spessore di circa 0,5 cm.

Distribuire la marmellata di albicocche e le gocce di cioccolato sulla superficie, quindi arrotolare delicatamente l'impasto per formare un cilindro.

Posizionare il cilindro in una teglia da plumcake rivestita di carta forno, coprire e lasciar riposare per 30 minuti.

Preriscaldare il forno a 180°C e cuocere per 20 minuti, fino a doratura.

In una ciotola, unire la farina integrale, il cacao in polvere, il lievito, il sale e la stevia, mescolando bene.

Aggiungere l'uovo e lo yogurt greco, mescolando fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.

Stendere l'impasto su un piano infarinato, formando un rettangolo di circa 0,5 cm di spessore.

Spalmare uniformemente la marmellata di frutti di bosco e distribuire le gocce di cioccolato.

Arrotolare l'impasto su se stesso e formare una ciambella.

Posizionare la ciambella in una teglia rivestita di carta forno e coprire per 30 minuti per far lievitare.

Preriscaldare il forno a 180°C e cuocere per 20 minuti o fino a doratura.