Deb's Tapenade Low Fat

Inizia sciacquando le olive nere e asciugandole bene.

Metti le olive, i capperi e l'aglio in un frullatore e trita fino a ottenere un composto grossolano.

Aggiungi il prezzemolo e il formaggio spalmabile light nel mix e frulla nuovamente fino a ottenere una consistenza cremosa.

Versa il composto in una ciotola e aggiungi l'olio d'oliva, l'aceto balsamico, il pepe nero e il peperone rosso tagliato a cubetti. Mescola bene.

Servi la tapenade con bastoncini di verdure o gallette di riso per uno snack sano e gustoso.

Inizia tritando le olive nere in una ciotola, utilizzando un coltello o un mortaio per ottenere una consistenza grossolana.

In un mixer, unisci i capperi, l'aglio, il prezzemolo e il formaggio grattugiato light. Frulla fino a ottenere un composto fine.

Aggiungi l'olio d'oliva, l'aceto balsamico, il pepe nero e metà del peperone rosso arrostito. Frulla nuovamente fino ad amalgamare bene gli ingredienti.

Trasferisci il composto in una ciotola e incorpora le olive tritate. Mescola bene per unire i sapori.

Guarnisci con il restante peperone rosso arrostito e i semi di girasole tostati. Servi con crostini integrali o verdure fresche.

Inizia sciacquando le olive e i capperi sotto acqua corrente per rimuovere il sale in eccesso.

In un mixer, unisci le olive, i capperi, la cipolla, l'aglio e il prezzemolo.

Frulla fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi lo yogurt greco e il succo di limone, quindi frulla di nuovo per amalgamare.

Aggiusta di pepe e sale secondo il tuo gusto.

Servi la tapenade su crostini di pane integrale o come condimento per verdure fresche.