Easy Irish Soda Bread

Preriscalda il forno a 180°C.

In una ciotola grande, unisci la farina di mandorle, i semi di finocchio, il lievito e il sale.

In una ciotola a parte, sbatti l'uovo e aggiungi lo yogurt greco, mescolando bene.

Versa il composto umido negli ingredienti secchi, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.

Versa l'impasto in uno stampo da plumcake precedentemente unto.

Cuoci in forno per 25-30 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.

Lascia raffreddare su una griglia per 10 minuti prima di sformare e servire.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.

In una ciotola grande, unisci la farina di mandorle, le proteine in polvere, il bicarbonato di sodio e il sale.

In un'altra ciotola, sbatti le uova e aggiungi lo yogurt greco, mescolando bene.

Versa il composto liquido negli ingredienti secchi e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo. Aggiungi l'uvetta e mescola delicatamente.

Trasferisci l'impasto nella teglia preparata e livella la superficie.

Cuoci in forno per 25-30 minuti, o fino a quando un stecchino inserito al centro non esce pulito.

Lascia raffreddare per 5 minuti prima di togliere dalla teglia e servire caldo o a temperatura ambiente.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.

In una ciotola grande, mescola la farina integrale, il lievito, i semi di cumino e il sale.

In una ciotola separata, sbatti l'uovo e aggiungi lo yogurt greco, mescolando bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Unisci gli ingredienti umidi a quelli secchi e mescola delicatamente fino a quando non sono appena amalgamati.

Incorpora l'uvetta nel composto.

Versa l'impasto nella teglia preparata e livellalo con una spatola.

Cuoci in forno per circa 30 minuti, o fino a quando un stecchino inserito al centro esce pulito.

Lascia raffreddare per qualche minuto, poi taglia a fette e servi caldo.