Fish Tacos al Mango - Versione

Inizia preparando la salsa: in una ciotola, unisci il mango tritato, l'avocado a cubetti, il pomodoro, la cipolla rossa finemente tritata, il succo di lime, il peperoncino e il sale. Mescola bene e metti da parte.

Condisci il filetto di merluzzo con paprica, pepe nero e un pizzico di sale.

Cuoci il pesce in forno preriscaldato a 200°C per circa 15 minuti, fino a quando risulta tenero e si sfalda facilmente.

Nel frattempo, riscalda le gallette di riso in una padella antiaderente a fuoco medio per 2-3 minuti per lato.

Una volta cotto il pesce, spezzettalo e distribuiscilo sulle gallette di riso.

Completa con la salsa di mango e una cucchiaiata di yogurt greco magro. Servi subito e gusta!

In una ciotola, unisci il mango, l'avocado, il pomodoro e la cipolla rossa tritata. Aggiungi il succo di lime, il peperoncino in polvere e un pizzico di sale. Mescola bene per ottenere una salsa fresca.

Condisci i filetti di merluzzo con paprika, pepe nero e sale.

Cuoci il merluzzo in forno a 200°C per circa 10-12 minuti, fino a quando è tenero e si sfalda facilmente.

Riscalda le tortillas di mais in una padella per 1-2 minuti per lato.

Assembla i tacos: distribuisci il pesce cotto nelle tortillas, aggiungi la salsa di mango e avocado e completa con un filo d'olio d'oliva.

Inizia preparando la salsa: trita finemente il mango, l'avocado e il pomodoro. Aggiungi la cipolla rossa tritata, il succo di limone, il peperoncino e il sale. Mescola bene e metti da parte.

Condisci il filetto di merluzzo con paprika, pepe nero e un pizzico di sale.

Cuoci il merluzzo in forno a 200°C per circa 12-15 minuti, spennellato con un cucchiaio di olio EVO, finché non risulta tenero e si sfalda facilmente.

Nel frattempo, scalda le tortillas di farina integrale in una padella antiaderente per circa 1-2 minuti per lato.

Una volta cotto il pesce, assemblare i tacos: distribuisci il merluzzo nelle tortillas, aggiungi la salsa di mango e avocado e completa con una spruzzata di succo di limone fresco.