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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
La focaccia tirolese in versione fit: leggera e proteica, con farina di farro integrale e crusca d'avena, mantenendo il gusto autentico delle montagne. Perfetta come snack sano e saziante.
समय
52m
परोसने के लिए
6 सर्विंग
स्तर
Media
185 kcal
Calorie
7 g
Proteine
24 g
Carboidrati
7 g
Grassi
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मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountIn una ciotola tiepida, sciogliere il lievito di birra con l'acqua e lo zucchero, mescolando delicatamente. Lasciar riposare 5 minuti fino a quando la miscela diventa schiumosa.
In una terrina capiente, versare la farina di farro integrale, la crusca d'avena e la proteina in polvere. Mescolare bene gli ingredienti secchi.
Aggiungere il composto di lievito agli ingredienti secchi insieme all'olio extravergine. Iniziare a impastare con le mani per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto elastico e omogeneo. Incorporare il sale verso la fine.
Infarinare leggermente una ciotola, trasferirvi l'impasto e coprire con un panno umido. Lasciare lievitare in luogo tiepido per circa 90 minuti, finché il volume non raddoppia.
Preriscaldare il forno a 200°C. Oliare leggermente una placca quadrata di carta forno con 5 ml di olio.
Trasferire l'impasto sulla placca e stenderlo con i polpastrelli in uno strato uniforme di circa 1 cm di spessore.
Cospargere il rosmarino fresco tritato e il sale grosso sulla superficie.
Coprire con un panno umido e lasciare lievitare di nuovo per 45-50 minuti.
Cuocere in forno a 200°C per 20-22 minuti, fino a doratura leggera. La superficie non deve colorarsi troppo per mantenere la leggerezza.
Estrarre dal forno e lasciar raffreddare qualche minuto prima di servire.
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खाद्य संस्कृति
Focaccia tirolese, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Media की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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