लोकप्रिय व्यंजन-शैलियाँ
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una versione fit del classico carrot cake: meno zuccheri, più proteine grazie alla farina di mandorle e albumi, e un frosting leggero al mascarpone. Goloso senza sensi di colpa.
समय
53m
परोसने के लिए
12 सर्विंग
स्तर
Media
220 kcal
Calorie
8 g
Proteine
24 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountPreriscaldare il forno a 175°C. Foderare una tortiera rettangolare 28x20 cm con carta forno.
In una ciotola, unite le carote grattugiate con la scorza grattugiata dell'arancia e mescolate bene.
In un'altra ciotola, sbattete energicamente le 3 uova intere con i 2 albumi, aggiungendo gradualmente zucchero di canna e zucchero di birch fino a ottenere un composto chiaro e voluminoso (circa 5 minuti).
Incorporate delicatamente l'olio, quindi il composto di carote e scorza d'arancia.
In una terza ciotola, setacciate insieme farina 00, farina di mandorle, lievito, bicarbonato, cannella, noce moscata e sale.
Aggiungete i secchi al composto umido con movimenti dal basso verso l'alto, mescolando fino a incorporazione completa (evitate di mescolare eccessivamente).
Versate l'impasto nella tortiera e livellate la superficie.
Cuocete in forno a 175°C per 26-30 minuti, finché uno stecchino inserito al centro esce con poche briciole umide. Non cuocete troppo per mantenere la torta soffice.
Lasciate raffreddare completamente nella tortiera (20 minuti), poi sformate su una gratella.
Per il frosting: trasferite il mascarpone in una ciotola, aggiungete lo zucchero a velo e sbattete leggermente con una forchetta fino a cremosità.
Fate sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria (temperatura bassa, massimo 40°C) e mescolate con il succo di arancia fresco.
Incorporate il cioccolato sciolto al mascarpone con gesti delicati, creando uno swirl naturale.
Spalmate il frosting sulla torta già fredda, creando una superficie ondulata e poco uniforme per un effetto rustico.
Riponete in frigorifero per almeno 15 minuti prima di tagliare e servire.
वर्शन की तुलना करें
आज की अपनी थाली के अनुसार वर्शन चुनें।
खाद्य संस्कृति
Frosted carrot cake, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Media की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
WOW TV
वीडियो रेसिपी को WOW TV, कुकिंग शो या Academy पाठों से जोड़ सकता है।
वीडियो देखें →Tasty Table Academy
The Tasty 4 Method™ Masterclass में रेसिपी रूपांतरण की लॉजिक को गहराई से समझें।
कोर्स खोलें →लेख और प्रशिक्षण
हर रेसिपी गाइड, नेटवर्क रीडर और Academy पाठ-पथों से जुड़ सकती है।
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
