लोकप्रिय व्यंजन-शैलियाँ
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una rivisitazione leggera della classica Galette francese: impasto proteico e soffice senza burro in eccesso, dolcificato naturalmente, perfetto per chi ama i dolci tradizionali senza sensi di colpa.
समय
55m
परोसने के लिए
8 सर्विंग
स्तर
Media
215 kcal
Calorie
7 g
Proteine
38 g
Carboidrati
3 g
Grassi
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मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountSciogliere il lievito di birra in 60 ml di latte tiepido con un pizzico di zucchero e lasciare riposare 5 minuti.
In una ciotola, mescolare la farina integrale, la farina di mandorle, il sale e lo zucchero di canna.
Aggiungere le 2 uova intere, l'albume, il composto di lievito, l'acqua di fiori di arancio e il rum.
Impastare per 8 minuti fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Aggiungere il burro chiarificato precedentemente fuso e tiepido, impastare ancora per 4 minuti.
Trasferire l'impasto in una ciotola, coprire con un canovaccio umido e lasciare lievitare a temperatura ambiente per 2 ore fino al raddoppio del volume.
Riprendere l'impasto, stenderlo leggermente sul piano di lavoro e formare una palla compatta.
Rivestire una placca con carta forno, posizionare la palla di impasto e formare al centro un buco di circa 6 cm di diametro.
Inserire il fagiolo secco all'interno dell'impasto, nascondendolo bene, e compattare.
Coprire con un canovaccio e lasciare lievitare per 3 ore e 30 minuti.
Preriscaldare il forno a 180°C.
Spennellare la superficie con l'albume e cospargere con le codette di zucchero di canna.
Cuocere in forno per 25 minuti fino a doratura della superficie.
Togliere dal forno e lasciare raffreddare completamente su una griglia.
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खाद्य संस्कृति
Galette des rois con codette rosa Low Fat, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Facile की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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