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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Gelato biscotto bigusto fit: vaniglia e cioccolato in una versione proteica e leggerissima, con soli 195 kcal. Biscotti croccanti al cacao e crema gelato doppia, perfetto per chi ama il dolce senza sensi di colpa.
समय
50m
परोसने के लिए
6 सर्विंग
स्तर
Media
195 kcal
Calorie
13 g
Proteine
18 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountPreparare le creme gelato: versare la panna leggera in una ciotola e montarla con fruste elettriche fino a raggiungere una consistenza soffice (circa 2-3 minuti). In un'altra ciotola, mescolare la ricotta magra con le proteine in polvere, l'estratto di vaniglia e lo sciroppo d'acero fino a ottenere un composto omogeneo. Incorporare delicatamente la panna montata alla ricotta.
Dividere il composto a metà: mettere metà nella crema vaniglia già preparata. Nell'altra metà, aggiungere il cacao amaro in polvere e lo sciroppo d'acero, mescolando bene per la crema al cioccolato.
Coprire entrambe le ciotole con pellicola trasparente e conservare in congelatore per almeno 90 minuti.
Nel frattempo, preparare i biscotti: in una ciotola, amalgamare il burro morbido con il miele usando una frusta. Aggiungere l'uovo e l'estratto di vaniglia, mescolare bene.
In un'altra ciotola, setacciare la farina, il cacao amaro, il sale e il lievito. Incorporare gradualmente gli ingredienti secchi al composto di burro, alternando con il latte scremato, fino a ottenere un impasto omogeneo e compatto.
Avvolgere l'impasto nella pellicola e riporlo in frigorifero per 60 minuti.
Preriscaldare il forno a 180°C. Stendere l'impasto tra due fogli di carta forno fino a uno spessore di 2-3 mm. Ricavare 12 biscotti rettangolari (circa 10x5 cm) con una formina e disporli su una placca con carta forno.
Cuocere in forno a 180°C per 5-6 minuti. I biscotti devono risultare croccanti. Togliere dal forno e lasciare raffreddare completamente a temperatura ambiente (almeno 15 minuti).
Montare il gelato biscotto: posizionare un biscotto su un piano di lavoro, appoggiare sopra una formina rettangolare e riempire con uno strato (circa 8 mm) di crema vaniglia e uno strato di crema al cioccolato. Sfilare la formina e chiudere con un secondo biscotto, pressando leggermente.
Ripetere l'operazione per tutti i biscotti. Disporre i gelati biscotto su un vassoio e congelare per almeno 2 ore prima di servire.
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खाद्य संस्कृति
Gelato biscotto bigusto Protein, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Media की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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