लोकप्रिय व्यंजन-शैलियाँ
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un dolce affascinante con cristalli di caramello croccante e una base di cioccolato proteica: meno calorie, più proteine, stessa magia visiva della geode cake tradizionale.
समय
1h
परोसने के लिए
12 सर्विंग
स्तर
Media
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
7 g
Grassi
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मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountPreriscalda il forno a 175°C. Forra una teglia rotonda da 18 cm di diametro con carta forno sui lati e sul fondo.
In una pentola a fuoco medio, unisci 150 g di zucchero di canna con 45 ml di acqua e aceto bianco. Riscalda senza mescolare fino a ottenere un caramello dorato (circa 6-8 minuti). Versa il caramello sul fondo della teglia preparata e lascia raffreddare per 2 minuti.
Spargi il colorante alimentare blu (o viola) sul caramello ancora caldo, creando macchie irregolari: questo simulerà i cristalli di una geode naturale.
In una ciotola, monta il burro light con 100 g di zucchero, il sale e la vaniglia fino a ottenere una crema leggera e soffice (circa 3-4 minuti con le fruste).
Aggiungi le uova una alla volta, incorporando bene dopo ogni aggiunta.
In una ciotola separata, setaccia il cacao amaro, il lievito, la farina integrale, la polvere proteica (se utilizzata) e la farina di mandorle.
Incorpora delicatamente gli ingredienti secchi al composto burro-uova, mescolando con una spatola fino a eliminare i grumi.
Versa l'impasto sulla base di caramello cristallizzato nella teglia, livellando bene la superficie.
Cuoci in forno preriscaldato per 32-35 minuti, finché uno stecchino inserito al centro esce pulito o con pochissime briciole.
Estrai dal forno e lascia raffreddare completamente nella teglia (almeno 20-30 minuti), quindi capovolgi su un piatto da portata per rivelare i cristalli di caramello.
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खाद्य संस्कृति
Geode Cake Proteico Low-Carb, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Facile की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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