Grilled Halibut Packages

Preriscalda il forno a 200°C. Fodera una teglia con carta da forno.

In una ciotola, unisci i pomodorini, le olive, l'olio d'oliva, l'origano, l'aglio, il sale e il pepe. Mescola bene per amalgamare tutti gli ingredienti.

Posiziona i filetti di halibut sulla teglia preparata e distribuisci uniformemente la salsa di pomodori e olive sopra i filetti.

Spremi il succo di limone sui filetti e copri la teglia con un foglio di alluminio.

Cuoci in forno per circa 15-20 minuti, o finché il pesce risulta tenero e si sfalda facilmente con una forchetta.

Servi caldo, guarnendo con ulteriori foglie di origano fresco se desiderato.

In una ciotola, mescola l'olio d'oliva, l'aglio tritato, l'origano, il prezzemolo, sale e pepe.

Aggiungi i pomodori a cubetti e il mais, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.

Prendi i filetti di merluzzo e spennellali con un po' di olio d'oliva aromatizzato.

Riscalda una griglia a fuoco medio-alto e cuoci i filetti di merluzzo per circa 4-5 minuti per lato, o fino a quando non sono cotti e si sfaldano facilmente con una forchetta.

Servi i filetti di merluzzo con la salsa di pomodoro e mais sopra, decorando con un po' di prezzemolo fresco.

In una ciotola, unisci la zucchina, il peperone, i pomodorini e il mais. Aggiungi l'olio d'oliva, il succo di limone, sale e pepe. Mescola bene per amalgamare gli ingredienti.

Prepara quattro fogli di carta da forno di circa 30x30 cm. Posiziona un filetto di halibut al centro di ciascun foglio.

Distribuisci la miscela di verdure sopra i filetti di halibut, coprendo bene il pesce.

Chiudi i fogli di carta forno a forma di cartoccio, sigillando bene i bordi.

Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per circa 15 minuti o fino a quando il pesce risulta tenero e si sfalda facilmente con una forchetta.

Apri i cartocci con attenzione per evitare di scottarti con il vapore. Servi i filetti di halibut guarniti con prezzemolo fresco.