Hermits II Low Carb

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.

In una ciotola media, mescola la farina di mandorle, le proteine in polvere, il bicarbonato e la cannella.

In una ciotola grande, unisci il burro di arachidi, gli albumi e il dolcificante, mescolando bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi gradualmente il mix di farina alla ciotola con gli ingredienti umidi, mescolando fino a quando non risulta tutto ben amalgamato.

Incorpora le noci tritate e le gocce di cioccolato, se utilizzate.

Con un cucchiaio, forma delle palline di impasto e disponile sulla teglia, distanziandole tra loro.

Inforna per 8-10 minuti, fino a leggera doratura.

Lascia raffreddare prima di servire.

Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia rivestita di carta da forno.

In una ciotola, unisci la farina d'avena, le proteine in polvere, il bicarbonato e la cannella, mescolando bene.

In un'altra ciotola, amalgama il burro di mandorle e il miele fino a ottenere un composto cremoso.

Aggiungi gli albumi al composto di burro e miele, mescolando fino a ottenere una crema omogenea.

Incorpora gradualmente il mix di farina alla crema di burro e mescola fino a ottenere un impasto compatto.

Aggiungi i mirtilli secchi e le noci, mescolando delicatamente per distribuirli uniformemente.

Con un cucchiaio, forma delle palline di impasto e disponile sulla teglia, lasciando spazio tra di esse.

Inforna per circa 10 minuti, finché i bordi non saranno dorati.

Lascia raffreddare prima di servire.

Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia rivestita con carta da forno.

In una ciotola, mescola la farina integrale, il bicarbonato, la cannella e il pepe di Giamaica.

In un'altra ciotola, unisci lo yogurt greco e il miele, mescolando bene per ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi gli albumi e mescola fino a ottenere una consistenza cremosa.

Incorpora gradualmente il mix di ingredienti secchi al composto umido, mescolando con un cucchiaio di legno fino a quando non si amalgamano.

Aggiungi l'uvetta e le noci tritate, mescolando delicatamente.

Con l'aiuto di un cucchiaio, forma dei mucchietti di impasto sulla teglia, distanziandoli di circa 5 cm.

Cuoci in forno per 10-12 minuti o fino a quando i bordi sono dorati.

Lascia raffreddare su una griglia prima di servire.