Honey Walnut Shrimp

Inizia scaldando l'olio di cocco in una padella antiaderente a fuoco medio.

In una ciotola, sbatti gli albumi d'uovo fino a farli diventare spumosi.

Aggiungi la farina di mandorle e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

Immergi i gamberi nel composto di albume e farina, assicurandoti che siano ben ricoperti.

Friggi i gamberi nella padella calda per circa 3-4 minuti per lato, fino a quando non diventano dorati e croccanti.

Nel frattempo, tosta le noci pecan in un'altra padella per 2-3 minuti, fino a che non diventano fragranti.

In una ciotola, mescola il miele, la salsa di soia, il succo di limone, sale e pepe.

Una volta cotti, unisci i gamberi alla salsa e mescola bene.

Servi i gamberi guarniti con le noci pecan tostate.

Inizia tostando le noci pecan in una padella antiaderente a fuoco medio finché non risultano dorate, quindi mettile da parte.

In una ciotola, monta gli albumi a neve ferma, quindi unisci la farina di mandorle e mescola delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo.

Riscalda un filo d'olio extravergine d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Immergi i gamberi nel composto di albumi e farina, quindi cuocili in padella per circa 3-4 minuti per lato, finché non saranno dorati e cotti.

In una ciotola, mescola il miele, la salsa di soia, lo yogurt greco e il succo di limone per creare una salsa leggera.

Una volta cotti i gamberi, rimuovili dalla padella e aggiungili alla salsa, mescolando bene per ricoprirli.

Servi i gamberi con le noci pecan tostate sopra e una spolverata di pepe nero.

In una ciotola, mescola lo yogurt greco, il miele, la salsa di soia e il succo di limone fino ad ottenere una salsa omogenea.

In un'altra ciotola, mescola l'amido di mais con un pizzico di pepe nero e sale.

Passa i gamberi nel mix di amido di mais, assicurandoti che siano ben ricoperti.

In una padella antiaderente, scalda un filo d'olio di oliva a fuoco medio.

Cuoci i gamberi per circa 3-4 minuti per lato, finché non diventano dorati e cotti.

Togli i gamberi dalla padella e mettili su un piatto.

Versa la salsa preparata sui gamberi e cospargi con le noci tritate.

Servi i gamberi caldi e gustali subito!