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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un impasto per pizza leggero e proteico realizzato con farina di Kamut® e aggiunta di proteine in polvere, perfetto per chi vuole gustarsi una pizza fit senza compromessi di sapore e qualità.
समय
20m
परोसने के लिए
4 सर्विंग
स्तर
Media
185 kcal
Calorie
10 g
Proteine
28 g
Carboidrati
5 g
Grassi
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मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountVersare l'acqua tiepida in una ciotola capiente e sciogliervi il lievito di birra fresco, mescolando delicatamente per 1 minuto fino a completa dissoluzione.
In una ciotola separata, unire la farina di Kamut®, l'isolato proteico, il sale marino e i semi di lino macinati, mescolando bene con una frusta per distribuire uniformemente le proteine.
Versare il lievito sciolto sulla miscela di farina e iniziare a impastare con le mani, aggiungendo gradualmente l'olio extravergine di oliva durante l'impasto.
Continuare a impastare per circa 10-12 minuti fino a ottenere un impasto liscio, elastico e poco appiccicaticcio: l'impasto deve risultare omogeneo e coeso.
Compattare l'impasto in una palla liscia, trasferirlo in una ciotola leggermente unta di olio e coprire con un panno umido o pellicola alimentare.
Lasciare fermentare a temperatura ambiente (circa 22-24°C) per 2 ore, oppure in luogo tiepido a 28-30°C per 1 ora e 30 minuti, fino a quando l'impasto raddoppia di volume.
L'impasto è pronto per essere steso e utilizzato per preparare pizze fit o focacce proteiche secondo il proprio gusto.
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खाद्य संस्कृति
Impasto per pizza di Kamut® Low Fat, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Facile की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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