लोकप्रिय व्यंजन-शैलियाँ
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una rivisitazione leggera e proteica dell'insalata pantesca siciliana: patate al vapore, sgombro fresco cotto a bassa temperatura e condimento aromatizzato a base di erbe. Perfetta per un pranzo fit senza rinunce al gusto.
समय
45m
परोसने के लिए
4 सर्विंग
स्तर
Media
380 kcal
Calorie
36 g
Proteine
22 g
Carboidrati
14 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountLavare le patate e cuocerle al vapore per 18-20 minuti fino a renderle tenere. Trasferirle in una insalatiera e lasciarle intiepidire.
Portare in un pentolino 1 litro di acqua a 85°C (oppure acqua calda dal bollitore non bollente). Aggiungere il succo di limone.
Inserire delicatamente i filetti di sgombro in un sacchetto per sottovuoto e sigillare manualmente (se non disponibile, usare carta da forno). Immergere il sacchetto nell'acqua calda per 15-18 minuti, mantenendo la temperatura bassa (evitare il bollore).
Estrarre lo sgombro, raffreddare per 5 minuti e trasferire in un piatto. Rimuovere eventuali spine residue e spezzettare leggermente.
Affettare le patate intiepidite in uno stampo o con un coltello e disporle nell'insalatiera.
Tritare finemente il basilico, mescolare con l'origano, il sale e il pepe. Aggiungere l'olio extravergine e il succo di limone residuo per ottenere un vinaigrette alle erbe.
Aggiungere lo sgombro alle patate, insieme alla cipolla rossa affettata sottilmente, ai pomodorini tagliati a metà, ai capperi sciacquati e alle olive.
Versare il condimento alle erbe, mescolare delicatamente e servire a temperatura ambiente o leggermente fredda.
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खाद्य संस्कृति
Insalata pantesca con sgombro Protein, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Facile की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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