Mele in Pigiama High-

Sbuccia e affetta la mela in anelli spessi circa 5 mm, rimuovendo il torsolo centrale.

In una ciotola, unisci la farina di mandorle, le proteine in polvere, l'albume e il latte di mandorla, mescolando fino a ottenere una pastella liscia.

Immergi ciascun anello di mela nella pastella, assicurandoti che sia ben ricoperto.

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e aggiungi un cucchiaio d'olio di cocco o spray antiaderente.

Cuoci gli anelli di mela per circa 3 minuti per lato, fino a quando sono dorati.

Trasferisci su un piatto e spolvera con la cannella e l'eritritolo prima di servire.

Sbuccia e affetta la mela in anelli spessi circa 1 cm, rimuovendo il torsolo centrale.

In una ciotola, unisci la farina d'avena, le proteine in polvere, l'albume e il latte di mandorla, mescolando fino a ottenere una pastella densa e omogenea.

Immergi ogni anello di mela nella pastella, assicurandoti di coprire bene entrambi i lati.

In una padella antiaderente, scalda un cucchiaio d'olio di cocco a fuoco medio; cuoci gli anelli di mela per 3 minuti per lato fino a doratura.

Trasferisci gli anelli su carta assorbente e spolvera con cannella ed eritritolo prima di servire.

Sbuccia la mela e tagliala in anelli spessi circa 1 cm, rimuovendo il torsolo.

In una ciotola, combina la farina di cocco, le proteine in polvere, l'albume e il latte di mandorla fino a ottenere un composto omogeneo.

Immergi ogni anello di mela nella pastella, assicurandoti di coprire bene entrambi i lati.

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e cuoci gli anelli di mela per circa 2-3 minuti per lato fino a doratura.

Rimuovi dalla padella e posiziona su un piatto.

Prima di servire, cospargi con cannella e eritritolo per un tocco dolce.