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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Merendini golosi e proteici al cioccolato fondente: morbidi dentro, leggeri fuori, senza sensi di colpa. Perfetti per chi ama il cacao ma vuole restare in forma.
समय
37m
परोसने के लिए
12 सर्विंग
स्तर
Facile
198 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
9 g
Grassi
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मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountPreriscaldare il forno a 170°C. Posizionare 12 pirottini di carta su una placca da forno.
In una ciotola, sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente tritato insieme al burro chiarificato, mescolando delicatamente fino a completa fusione (circa 3 minuti).
In una seconda ciotola, sbattere le uova intere con lo zucchero di canna fino a ottenere una crema chiara e spumosa (circa 2 minuti).
Aggiungere il latte scremato e l'estratto di vaniglia alla crema d'uova, mescolando bene.
Unire il composto d'uova al cioccolato sciolto, incorporando delicatamente con una spatola.
In una terza ciotola, setacciare insieme la farina integrale di farro, le proteine in polvere, il lievito e il sale.
Aggiungere gli ingredienti secchi al composto bagnato, mescolando con movimenti dal basso verso l'alto fino a ottenere un impasto omogeneo senza grumi (non mescolare troppo).
Versare il composto nei pirottini, riempiendo fino a 3/4 dell'altezza.
Cuocere in forno a 170°C per 20-22 minuti, fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce umido ma non bagnato.
Sfornare e lasciare riposare sui pirottini per 10 minuti, quindi trasferire su una gratella per raffreddare completamente.
Una volta freddi, spolverare leggermente con cacao amaro in polvere se desiderato. Conservare in un contenitore ermetico per 3-4 giorni.
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खाद्य संस्कृति
Merendini al cioccolato, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Facile की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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