लोकप्रिय व्यंजन-शैलियाँ
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Michetta leggera e ricca di proteine: il pane tradizionale si trasforma in una colazione fit con farina integrale, proteine in polvere e malto d'orzo biologico. Croccante fuori, morbida dentro, perfetta per iniziare la giornata.
समय
55m
परोसने के लिए
8 सर्विंग
स्तर
Media
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
28 g
Carboidrati
3 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountScaldare leggermente 125 ml di acqua a circa 37°C. Sciogliere il lievito e il malto d'orzo nell'acqua tiepida, mescolare bene e attendere 5 minuti.
In una ciotola grande, versare la farina integrale di kamut e la farina proteica, creare una fontana al centro e versare il composto di acqua e lievito. Mescolare fino a ottenere un impasto ruvido.
Aggiungere i restanti 125 ml di acqua, il sale e l'olio extravergine di oliva. Impastare vigorosamente per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto elastico e omogeneo.
Formare una palla, coprire la ciotola con un canovaccio umido e lasciare lievitare in luogo tiepido per 2 ore fino al raddoppio del volume.
Trasferire l'impasto su un piano leggermente infarinato, dividerlo in 8 porzioni uguali di circa 70 g ciascuna e modellarle in palline compatte. Sistemarle ben distanziate su una placca rivestita di carta forno.
Coprire con il canovaccio e far riposare per 45 minuti.
Con un coltello affilato o un attrezzo per modellare, imprimere delicatamente il segno caratteristico delle michette sulla superficie di ogni palla, creando il tipico effetto a spiga. Capovolgere i panini.
Coprire nuovamente e far lievitare per altri 40 minuti.
Preriscaldare il forno statico a 220°C per 20 minuti. Posizionare una ciotola con acqua calda sul fondo del forno per creare vapore.
Capovolgere delicatamente i panini con il lato stampato verso l'alto, nebulizzare leggermente la superficie con acqua e cuocere per 22-25 minuti fino a doratura uniforme.
Spegnere il forno, aprire lo sportello e far riposare i panini al suo interno per 8 minuti. Trasferire su una gratella e far raffreddare completamente prima di servire.
वर्शन की तुलना करें
आज की अपनी थाली के अनुसार वर्शन चुनें।
खाद्य संस्कृति
Michetta (TM6) Protein, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Media की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
WOW TV
वीडियो रेसिपी को WOW TV, कुकिंग शो या Academy पाठों से जोड़ सकता है।
वीडियो देखें →Tasty Table Academy
The Tasty 4 Method™ Masterclass में रेसिपी रूपांतरण की लॉजिक को गहराई से समझें।
कोर्स खोलें →लेख और प्रशिक्षण
हर रेसिपी गाइड, नेटवर्क रीडर और Academy पाठ-पथों से जुड़ सकती है।
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
