Mie Goreng - Indonesian Fried Noodles Low Carb

Cuoci gli spaghetti di konjac in acqua bollente per 2-3 minuti, poi scolali e sciacquali sotto acqua fredda.

In una ciotola, condisci il pollo con un cucchiaio di olio d'oliva, aglio tritato, sale e pepe.

Riscalda una padella grande o un wok a fuoco medio-alto e aggiungi il pollo. Cuoci per circa 5 minuti o fino a doratura.

Aggiungi la cipolla rossa affettata e cuoci per altri 2 minuti.

Incorpora il cavolo cinese, le carote e le zucchine, mescolando bene. Cuoci per 3-4 minuti fino a quando le verdure sono croccanti.

Aggiungi gli spaghetti di konjac, la salsa di soia e la salsa chili dolce. Mescola bene e cuoci per un altro minuto.

Servi caldo, guarnito con semi di sesamo se desiderato.

Porta a ebollizione una pentola d'acqua e cuoci gli spaghetti di konjac per 3 minuti, poi scolali e mettili da parte.

In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva e aggiungi il pollo, cuocendo a fuoco alto finché non è dorato, circa 5 minuti.

Aggiungi l'aglio tritato e lo zenzero, mescolando per un minuto.

Incorpora il cavolo, le carote, i broccoli e i funghi, cuocendo fino a quando le verdure sono tenere, circa 5 minuti.

Aggiungi gli spaghetti di konjac nella padella insieme alla salsa di soia e alla salsa di ostriche, mescolando bene per combinare il tutto.

Aggiusta di pepe e servi caldo, guarnendo a piacere con erbe fresche.

Porta a ebollizione una pentola d'acqua e cuoci i noodles di riso integrale per circa 3-4 minuti, finché non sono teneri. Scolali e mettili da parte.

In una ciotola, condisci il pollo a cubetti con un cucchiaio di olio d'oliva, aglio tritato e pepe nero.

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto e aggiungi il pollo. Cuocilo per circa 5-6 minuti, fino a che non è ben cotto.

Aggiungi il cavolo, le carote, i broccoli e i funghi. Cuoci per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le verdure sono tenere.

Unisci i noodles di riso alla padella insieme alla salsa di soia e alla salsa di soia dolce. Mescola bene per amalgamare tutti gli ingredienti e fai cuocere per un paio di minuti.

Servi caldo, spolverando con pepe nero a piacere.