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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Mitili succulenti al profumo di curry, cotti al vapore su un letto di riso integrale nutrito e verdure croccanti. Una ricetta proteica e leggera che riporta i sapori dell'Oriente sulla tua tavola fit.
समय
45m
परोसने के लिए
4 सर्विंग
स्तर
Media
380 kcal
Calorie
29 g
Proteine
38 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountSciacquare il riso integrale sotto acqua fredda finché l'acqua non risulta trasparente. Portare a ebollizione 450 ml di brodo vegetale con un pizzico di sale, aggiungere il riso e cuocere a fuoco medio-basso per 25-30 minuti fino a completa cottura e assorbimento del liquido.
Pulire i mitili sotto acqua fredda, eliminando le barbe e gli eventuali residui di sabbia. Controllare che tutti i gusci siano integri e chiusi.
In una padella ampia a fuoco medio, riscaldare l'olio extravergine e rosolare lo scalogno e l'aglio per 1 minuto fino a profumo.
Aggiungere le zucchine e le carote, cuocere per 3-4 minuti mescolando occasionalmente fino a renderle croccanti-tenere.
Cospargere il curry in polvere sulle verdure, mescolare bene per 30 secondi affinché il profumo si sprigioni completamente.
Versare il latte di cocco leggero e il succo di limone, mescolare.
Disporre i mitili sulla salsa al curry e ridurre il fuoco a intensità bassa. Coprire con un coperchio e cuocere per 5-6 minuti fino a quando tutti i mitili si aprono (scartare eventuali gusci rimasti chiusi).
Aggiungere la salsa di soia e un giro di pepe nero macinato al momento.
Distribuire il riso integrale nei piatti, adagiare le verdure e i mitili al curry al centro e versare la salsa.
Decorare con zenzero grattugiato fresco e servire immediatamente.
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खाद्य संस्कृति
Misto di mitili all'orientale con riso basmati, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Media की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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