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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una pagnotta al rosmarino rivisitata con farina integrale e proteica, più leggera e nutriente senza sacrificare il gusto rustico e la fragranza dell'erba aromatica.
समय
1h 5m
परोसने के लिए
12 सर्विंग
स्तर
Media
165 kcal
Calorie
7 g
Proteine
26 g
Carboidrati
4 g
Grassi
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मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountIn una ciotola grande, mescola la farina di tipo 1 e la farina proteica, quindi aggiungi il rosmarino tritato e il sale fino.
In un'altra ciotola, diluisci il lievito di birra nell'acqua tiepida insieme allo zucchero e lascia riposare 5 minuti.
Versa il composto di lievito nella farina e inizia a impastare con le mani, aggiungendo poco per volta l'olio extravergine.
Continua ad impastare per circa 8-10 minuti finché l'impasto risulta omogeneo, elastico e leggermente appiccicaticcio.
Forma una palla con l'impasto, trasferiscilo in una ciotola leggermente oliata, copri con un canovaccio umido e lascia lievitare in luogo tiepido per 1 ora, finché il volume non raddoppia.
Trasferisci l'impasto lievitato su un piano infarinato, modellalo delicatamente a forma di pagnotta tonda e piazzalo su una teglia rivestita di carta forno.
Copri con il canovaccio e lascia riposare per 45 minuti a temperatura ambiente.
Nel frattempo, preriscalda il forno a 220°C.
Con un coltello affilato, pratica alcuni tagli decorativi sulla superficie della pagnotta.
Inforna per 35 minuti fino a doratura dorata. La crosta dovrà essere croccante e il suono sordo quando batti il fondo indica la cottura.
Togli dal forno, spennella con un leggero velo di olio e cospargere con sale grosso, quindi lascia raffreddare su una gratella prima di servire.
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खाद्य संस्कृति
Pagnotta al rosmarino Protein, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Facile की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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