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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una pagnotta integrale arricchita con proteine del siero e semi nutrienti: il pane perfetto per chi ama carboidrati complessi senza sensi di colpa. Croccante fuori, soffice dentro, ideale a colazione o come accompagnamento proteico.
समय
1h 10m
परोसने के लिए
8 सर्विंग
स्तर
Media
280 kcal
Calorie
13 g
Proteine
38 g
Carboidrati
5 g
Grassi
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मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountSciogliere il lievito di birra in 50 ml di acqua tiepida e lasciar riposare 5 minuti fino a ottenere un composto cremoso.
In una ciotola capiente, miscelare le farine integrali, le proteine in polvere, i semi di lino macinati, il sale e i semi di girasole.
Versare il lievito sciolto e aggiungere gradualmente il resto dell'acqua tiepida (circa 270 ml), impastando con le mani per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto elastico e omogeneo.
Aggiungere l'olio di oliva e continuare a impastare per altri 2 minuti fino a incorporarlo completamente.
Trasferire l'impasto in una ciotola leggermente inumidita, coprire con un canovaccio umido e lasciar lievitare in luogo tiepido per 90 minuti circa, fino al raddoppio del volume.
Foderare una placca da forno con carta forno. Trasferire l'impasto e modellarlo a forma di pagnotta leggermente ovale.
Con un coltello ben affilato, praticare 3 incisioni diagonali sulla superficie. Coprire nuovamente con il canovaccio umido e lasciar lievitare per 60 minuti.
Preriscaldare il forno a 210°C. Spruzzare leggermente la pagnotta con acqua usando uno spruzzatore.
Cuocere in forno per 38-42 minuti fino a ottenere una crosta dorata e croccante.
Togliere dal forno e far raffreddare completamente su una gratella prima di affettare e servire.
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खाद्य संस्कृति
Pagnotta casereccia, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Media की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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