Pancakes banana e cacao Low Carb

In una ciotola, sbatti l'uovo con lo yogurt greco fino ad ottenere un composto cremoso.

Aggiungi le proteine in polvere al cacao, la farina di cocco, il cacao in polvere, l'eritritolo, il lievito e il sale. Mescola fino a ottenere una pastella omogenea.

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e versa un mestolo di pastella. Cuoci per 2-3 minuti fino a quando non si formano delle bollicine sulla superficie.

Gira il pancake e cuoci per altri 1-2 minuti.

Servi caldi, magari accompagnati da frutta fresca o un filo di miele.

In una ciotola, schiaccia la banana con una forchetta fino a ridurla in purea.

Aggiungi lo yogurt greco e l'uovo, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.

Incorpora le proteine in polvere al cacao, la farina d'avena, il lievito e il dolcificante, mescolando fino a ottenere un composto liscio.

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e versa un mestolo di pastella.

Cuoci per 2-3 minuti fino a quando non compaiono bollicine sulla superficie, poi gira e cuoci per un altro minuto.

Servi i pancakes caldi, eventualmente accompagnati da frutta fresca.

In una ciotola, schiaccia la banana con una forchetta fino a ottenere una purea.

Aggiungi l'uovo e lo yogurt greco, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.

In un'altra ciotola, unisci la farina d'avena, il cacao, l'eritritolo e il lievito.

Incorpora gli ingredienti secchi al composto umido, mescolando fino a ottenere una pastella liscia.

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e versa un mestolo di pastella.

Cuoci fino a quando non compaiono bollicine sulla superficie, poi gira il pancake e cuoci per un altro minuto.

Servi i pancakes caldi, magari con una spolverata di cacao o frutta fresca.