लोकप्रिय व्यंजन-शैलियाँ
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un pane aromatico e proteico, realizzato con farina integrale e proteine in polvere, perfetto per una colazione sostanziosa che sazia senza appesantire. Rosmarino e salvia fresca donano un aroma inconfondibile.
समय
1h
परोसने के लिए
8 सर्विंग
स्तर
Media
285 kcal
Calorie
13 g
Proteine
38 g
Carboidrati
5 g
Grassi
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मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountRiscalda l'acqua a circa 37°C e sciogli il lievito madre in una ciotola, mescolando delicatamente fino a ottenere un liquido omogeneo.
In una ciotola capiente, mescola insieme la farina integrale, la farina di segale, le proteine in polvere e il sale.
Lava il rosmarino e la salvia, asciugali bene e tritali finemente con un coltello.
Aggiungi l'acqua con il lievito sciolto agli ingredienti secchi, versando a poco a poco. Mescola con le mani fino a formare un impasto ancora un po' appiccicaticcio.
Aggiungi l'olio extravergine e le erbe tritate, continuando a impastare per circa 5-7 minuti fino a ottenere un impasto elastico e coesivo.
Trasferisci l'impasto in una ciotola leggermente oleata, copri con pellicola trasparente e fai lievitare in un luogo tiepido (24-26°C) per 5-6 ore, fino a che il volume non raddoppi.
Rivesti una placca da forno con carta forno. Trasferisci delicatamente l'impasto lievitato sul piano di lavoro leggermente infarinato.
Sgonfia gentilmente l'impasto e forma un filoncino compatto, lungo circa 25 cm.
Adagia il filoncino sulla placca preparata. Pratica tre tagli diagonali poco profondi sulla superficie con un coltello affilato.
Copri il filoncino con un canovaccio di cotone e lascia riposare per 2-3 ore in un luogo tiepido, fino a che aumenti di volume di circa il 40%.
Preriscalda il forno a 200°C per 10 minuti.
Togli il canovaccio dal pane e inforna il filoncino per 35-40 minuti, fino a che la crosta diventi dorata e il pane suoni vuoto se picchiettato.
Estrai il pane dal forno e lascialo raffreddare completamente su una gratella prima di affettarlo.
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खाद्य संस्कृति
Pane al rosmarino e salvia, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Media की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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