लोकप्रिय व्यंजन-शैलियाँ
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un pane artigianale a lievitazione naturale con farine antiche, arricchito di semi di girasole e semi di lino per aumentare proteine e fibre. Leggero, saporito e perfetto per una colazione fit senza rinunce.
समय
50m
परोसने के लिए
6 सर्विंग
स्तर
Media
240 kcal
Calorie
11 g
Proteine
38 g
Carboidrati
3 g
Grassi
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मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountIn una ciotola, sciogliere il lievito madre in acqua tiepida, aggiungere il miele e mescolare bene fino a completa dissoluzione.
In un'altra ciotola, mescolare le farine di kamut e farro, i semi di girasole e i semi di lino macinati.
Versare il composto di lievito nella miscela di farine, aggiungere l'olio e il sale. Mescolare con una spatola fino a ottenere un impasto ruvido.
Trasferire l'impasto su un piano di lavoro leggermente infarinato e impastare per circa 8 minuti, fino a raggiungere consistenza liscia ed elastica.
Porre l'impasto in una ciotola leggermente unta, coprire con un canovaccio umido e lasciare lievitare a temperatura ambiente per 2 ore e 30 minuti, fino al raddoppio del volume.
Scaricare l'impasto su un piano infarinato, lavorarlo delicatamente per espellere l'aria in eccesso e dargli forma di filone.
Disporre il filone su un foglio di carta forno leggermente infarinato, praticare 4-5 tagli obliqui sulla superficie con un coltello affilato, coprire con il canovaccio e lasciare riposare per 25 minuti.
Nel frattempo, preriscaldare il forno a 200°C. Posizionare una ciotola d'acqua calda sul fondo del forno per creare vapore durante la cottura.
Cospargere la superficie del pane con semi di sesamo, trasferire sulla placca del forno e cuocere per 30 minuti fino a doratura intensa.
Togliere il pane dal forno e lasciarlo raffreddare completamente su una griglia prima di affettare e servire.
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खाद्य संस्कृति
Pane di kamut e farro, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Media की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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