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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Panini leggeri e sazianti con impasto integrale, ripieno di albume d'uovo sodo e un pesto rosso ricco di antiossidanti. Una versione fit che mantiene il gusto italiano senza compromessi.
समय
1h 10m
परोसने के लिए
6 सर्विंग
स्तर
Media
280 kcal
Calorie
18 g
Proteine
24 g
Carboidrati
10 g
Grassi
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मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountRiscalda l'acqua a 40°C e sciogli il lievito in una ciotola, aggiungendo un pizzico di sale.
Mescola la farina integrale in una terrina, crea una fontanella e versa il lievito sciolto.
Impasta per 8-10 minuti fino a ottenere un composto omogeneo, quindi aggiungi l'olio e continua a impastare per altri 3 minuti.
Trasferisci l'impasto in una ciotola oleata, copri con un canovaccio umido e lascia riposare 45 minuti fino al raddoppio di volume.
Nel frattempo, porta a ebollizione una pentola d'acqua e cuoci gli albumi per 9 minuti, poi raffreddali in acqua fredda e sgusciali.
Tritare finemente i pomodori secchi, l'aglio e il rosmarino, mescola con 4ml di olio, l'aceto e il Parmigiano per ottenere il pesto rosso.
Dividi l'impasto in 6 porzioni uguali e stendile con le mani o un mattarello in dischi sottili (10-11 cm di diametro).
Posiziona un albume al centro di ogni disco, chiudi delicatamente l'impasto intorno formando una pallina liscia.
Disponi i panini su una teglia rivestita di carta forno, distanziati di 3-4 cm.
Spalma leggermente ogni panino con il pesto rosso, cospargili di un poco di Parmigiano e lascia riposare 20 minuti.
Preriscalda il forno a 190°C e cuoci per 35-40 minuti fino a doratura leggermente ambrata.
Estrai dal forno, lascia raffreddare 5 minuti e servi tiepido o a temperatura ambiente.
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खाद्य संस्कृति
Panini al pesto rosso e uova sode, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Media की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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